¡En Niasan y en Debe, en medio de los arrozales, las 500 jóvenes de los Centros de Producción y de Formación dejan el buen arroz del Suru por el viejo arroz tailandés!

Circunstancias que manifiestan la importancia que el gobierno da a la formación de esas jóvenes. Y es normal: esos centros de producción y de formación (CPF) son el fruto de los Compromisos nacionales adoptados por el jefe de Estado en 1994. Desde su apertura hasta el día de hoy, unas 2000 jóvenes han recibido su formación en dichos centros.

La finalidad del proyecto es la mejora de las condiciones sociales y económicas de las adolescentes rurales por la adquisición de los conocimientos que les permitirán ser agentes - trasmisores de desarrollo en sus comunidades. Desde su creación, 1910 chicas, repartidas en tres promociones, han sido ya formadas en ellos. Durante dos años, las jóvenes son pensionarias en estos centros situados en medio de los arrozales del Suru.

Hace unos días, visité a unos amigos productores de arroz en Niasan y a los ganaderos de Debe. Allí me enteré que la propietaria de un restaurante de Niasan ¡ preparaba arroz tailandés o vietnamita ! Manifesté mi extrañeza a mis amigos que me respondieron : “ ¡Todavía hay algo peor! No es solo ella quien deja de lado el arroz del Suru. ¿Sabe usted que las 500 jóvenes de los Centros de producción y de formación de Niasan y de Debe también preparan arroz tailandés?”. No, no lo sabía. ¡Ni podía imaginarlo!

¡ Qué despilfarro !

En esos famosos centros, se les enseña a las jóvenes - el futuro del mundo rural de Burkina - a dejar de lado el arroz local en beneficio de un arroz importado del que no se puede garantizar la calidad.

¡Qué despilfarro!, sobre todo que se perdió la ocasión de dar a esas jóvenes una formación muy útil : enseñarles a tratar el arroz con cáscara al calor. Trabajo que, para muchas mujeres en Burkina, constituye el medio más importante para obtener ingresos. Pero Burkina puede hacer aún más. Sabemos que en Guinea la importación del arroz disminuyó de mitad cuando se generalizó la utilización rentable de las “etuveuses” (máquinas para tratar el arroz al calor), y nos preguntamos: ¿porqué Burkina no hace igual?. Las máquinas del Sr Tomojena podían ser la solución. ¡Hasta en Niasan se encuentran!

Preocupaciones económicas no justifican la opción por un arroz extranjero. Este año, por ejemplo, la asociación Cani vendió su arroz con cáscara a 115 FCFA el kilo. Un arroz de calidad: con 3 kilos de arroz con cáscara se pueden obtener más de 2 kilos de arroz estofado (tratado al calor), lo que, gastos incluidos, nos da un precio de menos de 200 FCFA el kilo. Es más barato que el kilo de arroz tailandés librado en Niasan. Y aunque el arroz tailandés se hinche más que el burkinabé, hay que saber que el arroz estofado se hincha más que el simple arroz blanco, y sobre todo que es más nutritivo.

¡Qué desprecio, sobre todo, para los arroceros del Suru! “¿cómo esas jóvenes podrán ser agentes-trasmisores de desarrollo en sus comunidades” si durante toda su formación no fueron capaces de apreciar la calidad del trabajo de los productores de la comunidad en la que vivieron durante dos años?

En dos días habrá nuevos diputados en Burkina Faso. Estoy persuadido que el próximo diputado del Suru cuestionará al gobierno en la Asamblea Nacional sobre este escándalo.

Kudugu, 4 de mayo 2007
Maurice Oudet
Presidente del SEDELAN

P-S : El 3 octubre del 2006 escribíamos: “Además, el Sr Tomjena, siempre presente en la SIAO, ofrece hoy en día estofadoras desmontables que pueden coger 50 kilos de una vez y a un precio razonable para las agrupaciones de mujeres que viven de este trabajo. Estas máquinas están en venta al precio de 75 000 FCFA.

Pueden ver una de estas estofadoras pinchando en :