Si no se interviene, el precio de los alimentos seguirá subiendo En una tienda de CORAM de Kudugu, una señora me preguntaba hace un par de días, : “Padre, ¿cómo es posible que el litro de aceite haya subido de 800 a 1200 francos en sólo unos meses ?”
¡ Una buena pregunta ! La subida de los precios agrícolas (cereales, leche, aceite...) es vertiginosa y mundial. He aquí las tres razones principales : 1 – Las malas cosechas en algunas lugares del mundo debido a las inclemencias atmosféricas. 2 – Son cada vez más las tierras destinadas a la producción de agro-carburantes. 3 – La población mundial aumenta sin cesar. La rápida urbanización y la subida del nivel de vida en India y en China aumenta la demanda de alimentos de calidad. Ante dicha situación, ¿qué han hecho, por ejemplo, los dirigentes europeos? Han tomado urgentemente tres importantes medidas : 1 – La supresión de las cuotas lácteas, es decir, han suprimido los límites que impusieron a la producción láctea. 2 – La supresión de las tierras en barbecho, es decir, han puesto todas las tierras agrícolas en cultivo. 3 – Han bajado los aranceles a la importación para los productos que faltan. Dichas medidas limitarán la subida de los precios de los productos alimenticios en Europa. Y nosotros ¿qué? 1 – Desde que el gobierno se desinteresó del sector agrícola, continuamos a producir cada vez más lo que no consumimos (el algodón) y a consumir lo que no producimos (el arroz basura de Tailandia u otro). En el contexto mundial actual, esta elección respecto a la producción y esta dependencia del exterior respecto a la alimentación ¡nos conducirán a la ruina! ¡Despertémonos! 2 – Además, respecto al algodón Bt(OGM), somos totalmente dependientes de una sola multinacional extranjera para las simientes y los abonos químicos. Las difíciles negociaciones actuales para fijar los precios muestran que la empresa americana Monsanto está fuertemente decidida a sacar el mayor provecho posible del cultivo del algodón Bt en Burkina. De este modo, con el algodón Bt, no sólo producimos lo que no consumimos sino que lo producimos por nuestra cuenta y riesgo, y en beneficio de una multinacional extranjera. ¡Despertémonos! 3 – El ministro de Agricultura acaba de firmar un contrato con una sociedad llamada AgroEd en el que se dice que : “La sociedad AgroEd beneficiará del apoyo de gobierno para adquirir tierras para la producción y para la implantación de una unidad industrial de agro-carburantes”. Estas tierras, por consiguiente, ya no servirán para producir nuestro alimento y caerán en manos de sociedades que solo buscan sus beneficios... y eso, además, con el sello de “lucha contra la pobreza”. ¡Despertémonos ! Debemos solicitar, urgentemente, de nuestros dirigentes que establezcan una verdadera política agrícola voluntarista. Hay que producir más cereales (mijo, maíz...) y productos lácteos. Hay que desarrollar redes alternativas al algodón... (los campesinos están bien dispuestos a ello) : sésamo, soja, frutos, productos hortícola, que se venden bien. Tenemos que asegurar nuestra soberanía alimentaria. Y no sólo en los discursos de circunstancia o en las promesas electorales. A esta sola condición atravesaremos con el menor sufrimiento posible las tempestades y los aumentos que se anuncian en los mercados de los productos alimenticios. Como dije a la señora en la tienda de CORAM, “si no se interviene, los precios aumentarán aún más y mucho más, porque cuando falta el alimento, su precio se dispara.” Kudugu, 29 de enero 2007
Padre Jacques LACOUR (
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