¿ Desaparecerá el arroz en Burkina Faso ? 

Un alimento raro y caro; así está el arroz en el mercado local. Las causas del fenómeno son más o menos conocidas. Un tiempo incierto empieza para los consumidores del país a pesar de las recientes medidas de suspensión de derechos de aduana.

Consumir “ malo” (nombre del arroz en lengua diula) ¿será un lujo para el burkinabé medio? La pregunta vale la pena hacerla. Los grandes países productores han disminuido la cantidad de arroz destinada la exportación al mercado mundial para satisfacer antes las grandes demandas internas. Cada día más, la importación se ve sometida a mayores gastos lo que, evidentemente, hace subir los precios, e inutiliza la medida de suspensión de derechos de aduana sobre el arroz que había permitido bajar alrededor de 13 000 F CFA,  el saco de 50 kg.

"Por el momento, escasea el arroz en los mayoristas quienes dicen tener problemas de aprovisionamiento ", según Musa Bebamba de los Establecimientos Silga y hnos. situados en la Avenida Babangida. "Este problema nos preocupa seriamente " añade. Escuchándole, comprar arroz es un calvario: cuando no es la oferta, insuficiente para todos los comerciantes, es el cereal mismo que no se puede adquirir. Al preguntarle por el precio en el día de hoy, 9 de abril, el joven Musa ¡no ha querido palabra!

Su colega le sale al paso : "Vengan esta tarde. Esperamos pedido y es posible que haya cambios". Insistimos para tener precisiones. Cuando, al fin, Musa Bebamba se decide, indica primero que algunas clases de arroz han desaparecido. Ellos tienen el super elefante a 15.000 F CFA el saco de 50 kg y el arroz chino a 13.500 F CFA. En cuanto al arroz quebrado, se vende a 14.750 F CFA el saco de 50 kg. Los establecimientos Siga y hnos. han optado vender arroz de Bagre al precio de 7.500 el saco de 25 kg. Estando presentes, vimos a una señora que vino para comprarlo. Cerca de allí, en la alimentación La Source, la estrategia es muy distinta. "Hemos optado por vender sólo arroz quebrado", dice Mahamudu Saré. "Pero visto que la oferta que es pequeña, añade, vendemos por kilo" .

La alimentación La Source vende también arroz perfumado en envases de 5 kg al precio de 2.700 F CFA. Mahamudu Saré confiesa que es difícil obtener arroz en el mercado. Hace años que es comerciante pero nunca vio semejante situación. Es lo mismo que constata Sr. Kaboré que tiene una pequeña tienda en el sector 30. Es la primera vez que no tiene arroz para sus clientes "A menudo, me gusta comprar algunos sacos para vender al detalle. Pero, actualmente, cuando el stock se acaba no es fácil rehacerlo", se lamenta. Piensa que es importante que los clientes estén al tanto de la situación porque "no se sabe lo que puede pasar mañana". Por el momento, el consumidor burkinabé tiene aún algunas escapatorias. ¿En qué sentido evolucionará la situación dentro de uno o dos meses, sobre todo que, a nivel internacional, las perspectivas no son buenas?

Dayang-né-wendé P. SILGA
Le Pays del 16 de abril 2008

En un próximo abc Burkina, ofreceremos el análisis de algunas opiniones frente «a la carestía de vida», y algunas propuestas para que no desaparezca el arroz, ¡al contrario!