La feria de la CEDEAO : la alimentación | | Basta con pinchar en la foto para agrandarla. |  | Cuando se visita la feria llama la atención que en todos los pabellones los estand más numerosos son los presentan productos alimenticios. Estamos delante del estand de la SOSUCO, sociedad ubicada en Banfora que produce azúcar. Es una pena que al final de la conferencia, los organizadores hayan ofrecido café o té con azúcar importado. Una tal feria merecía mayor coherencia con los productos locales |  | La harina Misola entra en la categoría de los alimentos que completan la lactancia materna destinada a la toma terapéutica y preventiva de la malnutrición infantil. La harina Misola está compuesta con cereales cultivados localmente (mijo o maíz, soja o cacahuetes) y preparados con técnicas artesanales. El proyecto Misola se apoya sobre una red de asociaciones femeninas locales que desarrollan actividades generadoras de ingresos constituyendo un proyecto duradero. El proyecto Misola está gestionado por la Asociación Burkinabé de las Unidades Misola (ABUM) y por la Asociación Misola. Cuando una unidad de Producción Artesanal desea vender harina con el nombre de la marca Misola® debe firmar el estatuto de Misola en una de estas asociaciones |  | Con “la miel de Gurma” y “la miel de Bulkiemde” (y algunos más), la miel de Burkina a conseguido implantarse en los circuitos modernos de alimentación. Es un producto de calidad y bien presentado. Tiene un buen futuro, sobre todo si el algodón se fuese hacia atrás durante mucho tiempo. |  | Se vendía bien en la feria el aceite Savor, aceite de algodón, no teniendo la SNCitec ningún problema para vender su aceite sin IVA (aplicando las decisiones del gobierno para luchar contra la carestía de la vida). Lo que no ocurre con numerosos comerciantes que habiendo pagado la IVA se les invita a venderlo sin IVA. |  | El estand de codornices de Kubri tuvo éxito. Los visitantes tenían la oportunidad de verlas vivas. Daba también la oportunidad a los más emprendedores de empezar la crianza de codornices con una inversión modesta. |  | El periodista del cotidiano burkinabé, Abdoulaye Tao, se encuentra ante el estand de mermeladas del UCOBAM. Estas mermeladas de calidad, muy apreciadas, sufren de la competencia desleal de las mermeladas europeas subvencionadas para la exportación. Además, “los envases”,de vidrio importados de Italia cuestan relativamente caros. ¿Para cuando una solución a escala de la CEDEAO? |
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