Koudougou, le pays où coule le lait et le miel
Aujourd'hui, nous nous proposons de commencer une série de 3 abc Burkina qui présente trois réalisations porteurs d'espoir pour tous ceux qui souhaitent voir un jour les populations urbaines du Burkina, et plus largement celles de l'Afrique de l'Ouest, consommer des produits alimentaires provenant de leurs pays.
Nous aurons donc :
1) Le miel du Boulkiemdé (province de Koudougou, au centre ouest du Burkina Faso)
2) Le lait du Boulkiemdé (laiterie qui transforme du lait produit dans les fermes des environs de Koudougou)
3) Coram, un magasin d'alimentation générale qui propose un bon nombre de produits burkinabè.
1) Le miel du Bulkiemdé
Ce miel, très apprécié, se trouve dans un grand nombre de boutique d'alimentation générale du Burkina Faso. Il est moins cher que le miel importé (apparemment le miel européen ne profite pas de subvention, ni à la production, ni à l'exportation). Il est très apprécié, notamment parce qu'il n'a pas cette odeur de brûlé qu'ont trop de miel produit de façon traditionnelle. Il est commercialisé par le Centre de promotion apicole de Koudougou, qui est l'oeuvre de l'association WEND PUIRE de Koudougou.
Ce centre a pour slogan : "L'apiculture moderne au Burkina Faso" (apiculture : l'art d'élever des abeilles - pour en retirer le miel).
Ce centre veut promouvoir une apiculture moderne au Burkina Faso. Pour cela, il offre :
- des formations théoriques :
L'équipe de formateurs de WEND PUIRE vous accueille dans ses locaux pour des formations à la carte.
Elle cherche avec vous des solutions adaptées à vos questions et à vos besoins.
WEND PUIRE accompagne également la production par des suivis sur le terrain. - des équipements pour produire mieux :
Depuis 2004, WEND PUIRE a favorisé la création d'une Unité de Fabrication d'Equipement et de Matériel Apicole (en abrégé UFEMA). Son objectif est de fournir des équipements apicoles adaptés aux réalités du Burkina Faso à des prix réduits. On y trouve des ruches modernes, des ruche Keniane, des enfumoir, des combinaisons... - Un traitement moderne du miel brut en garantissant la préservation de toutes les qualités du miel : qualités gustatives et thérapeutiques.
"Avec WEND PUIRE,
c'est la garantie d'un miel naturellement vitaminé"
Le centre travaille aussi à la promotion du reboisement et de la protection des forêts. C'est une priorité vitale pour WEND PUIRE et pour le développement d'une activité apicole moderne au Burkina Faso.
Le Centre développe également les soins à base de miel, essentiellement sur les plaies. Il fabrique aussi des bougies 100 % pure cire d'abeille. Il édite des fiches "cuisine", "santé"...
Pour contacter l'Association WEND PUIRE, ou le Centre de Promotion Apicole de Koudougou :
B.P. 153 - Koudougou
Tél. : (226) 70 24 04 56 / 70 28 56 03
E-mail : Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.