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Le riz est de plus en plus consommé en Afrique de l'Ouest, notamment par les populations urbaines. Les importations de riz sont très importantes. Pourtant l'Afrique de l'Ouest pourrait produire tout le riz dont elle a besoin pour nourrir sa population. Elle a l'eau et les terres nécessaires. Il faudrait pour cela qu'elle ait une politique agricole et alimentaire volontariste. Les différents articles de cette rubrique manifestent ainsi l'évolution des politiques de la région. |
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