|
Los representantes de 16 lecherías, 20 mujeres y 13 hombres, y de algunos agrupamientos de ganaderos se reunieron del 21 al 22 de marzo en Uagadugu. Cada lechería presentó su historial y sus dificultades. Todos los que intervinieron manifestaron su satisfacción de poder controlar la transformación de leche fresca en pasteurizada, en yogurt y en degué. Así mismo, dijeron su dificultad para comercializar sus productos. Un tercio de estas lecherías no tienen dos años. A menudo, nacieron de una ayuda de apoyo a las organizaciones campesinas, y abandonas a sus propias fuerzas sin acompañamiento. Una vez presentado el historial de estas lecherías, se intercambió de manera informal, en el que surgió el enemigo número Uno de estas lecherías : la leche en polvo, en saco industrial de 25 kilos. La lechería de Bitu fue la primera en denunciar los perjuicios de la leche en polvo sobre la comercialización de sus productos. Todos terminaban su intervención con esta frase : ¡Unámonos y rechacemos la leche en polvo ! Una vez más, aparece con claridad la falta de una verdadera política agrícola, digna de su nombre, en Burkina Faso. Los programas se suceden, uno tras otros, sin una política de conjunto, sin protección. Los participantes, en el último día, decidieron un plan de acción y un calendario para la puesta en marcha de la unión de mini-lecherías. Se escogieron a cinco representantes de las lecherías para que la Asamblea constituyente de la unión pueda reunirse antes del mes de junio 2007. Queda por resolver : ¿cuales de ellas pertenecerán a la unión? Después de un intercambio de ideas, antes de elegir a los miembros de la comisión, parece que se orientan hacia una unión de mini lecherías que transforman la leche local, excluyendo la leche en polvo, y se abastecen de pequeños ganaderos, lo que no excluye la posibilidad de dirigirse a algunos ganaderos “modernos”, operadores económicos, que han invertido en el sector de la ganadería. Muchas personas desearon empezar, sin tardanza, por un alegato para obtener la protección de la leche local con imposiciones arancelarias a la importancia. Otras desean movilizarse desde ahora para que se reconozca a la leche como producto sensible por la comisión de la CEDEAO que negocia los Acuerdos de Cooperación Económica con la Unión Europea. Todos los participantes, antes de separarnos, expresaron su alegría por sentirse arropados y menos solos. Sobresalía un mismo deseo : que este encuentro no sea un taller más, sin futuro, sino el principio de un proceso que permita el nacimiento de una organización fuerte y dinámica, capaz de defender los intereses de los ganaderos y transformadores de la leche local. Maurice Oudet
Presidente del SEDELAN
|
Revolución blanca