En Canadá, los productores de leche optan por la soberanía alimentaria

Canoë  Dominique Lavoie
27/08/2007 18h08

El presidente Marcel Groleau ha presentado la visión de la Federación de los productores de leche de Québec para los diez próximos años en un escrito entregado a la Comisión sobre el futuro de la agricultura y de la agro-alimentación de Québec. Ahora en que el precio de la leche en polvo sube en el mercado mundial, pensamos que esta visión debería inspirar a los productores de leche de África del Oeste y a sus gobiernos.

La Federación cree que el futuro de la agricultura se basa sobre la soberanía alimentaria y sobre la gestión de la oferta eficaz.«Deseamos, dice Marcel Groleau, que el sector lácteo apoye su desarrollo sobre un contrato social renovado con la población y los gobiernos, basada en los principios de la soberanía alimentaria y en una gestión de la oferta eficaz. Para concretizarlo, pedimos al gobierno de Québec que se adhiera a los principios de la soberanía alimentaria y hacerla principio motor de la política agrícola de Québec.

Marcel Groleau opuso soberanía alimentaria e independencia alimentaria, que no hay que confundirlas. Por soberanía alimentaria, debemos de entender el derecho de los pueblos a definir su propia política alimentaria e agrícola, a proteger y reglamentar la producción y los intercambios agrícolas nacionales para obtener los objetivos de desarrollo durable , determinar su grado de autonomía alimentaria e impedir el dumping de productos agrícolas e alimentarios sobre sus mercados.

La Federación inició en le último invierno una consulta ante más de 3 000 productores con la finalidad de despejar las dificultades con las deberán contar en los diez próximos años. Sobresale que los productores quieren conservar el sistema actual. También reconocen la necesidad de recrear un lazo entre los productores y los ciudadanos. El modelo desarrollado en el sector de la producción láctea basada en la colectividad y la gestión de la oferta es una realización que hay que preservarla, evocó Marcel Groleau. «La soberanía alimentaria no es una política que impide las exportaciones ni las importaciones, sino más bien, una política que permite y da plena autonomía a los gobiernos para elaborar su política agrícola alimentaria. No es lo que está pasando actualmente en las negociaciones en la OMC, sino más bien todo lo contrario. Hoy, en la OMC, se limita la aplicación de políticas de Estados o regionales en agricultura porque no se quiere limitar el comercio», aseguró Marcel Groleau.

Esta política de autonomía, según el presidente de la Federación, está mucho más cerca de la realidad de hoy que la realidad del comercio y de la apertura de los mercados que se quiere presentar, ya que el 90 % de los productos agrícolas y alimentarios se consumen cerca del lugar de producción y de transformación.

La Federación de los productores de leche de Québec reagrupa a 7 000 granjas con 15 000 productores. Tienen una media de 55 vacas por granja y una producción de 400 000 litros de leche por cabaña y por año. Québec, en total, produce 2,8 mil millones de litros de leche por unos ingresos de alrededor de 2 mil millones de $.

El mandato de la Comisión sobre el futuro de la agricultura y de la agro-alimentación, establecida con la finalidad de hacer un balance de la situación, con sus problemas, promesas y retos de la agricultura y de la agro-alimentación, quiere examinar la eficacia de las intervenciones públicas en cuanto al medio ambiente, la salud, ocupación del territorio, desarrollo regional, establecer un diagnostico y formular recomendaciones  teniendo en cuenta los retos de la concurrencia y de los ingresos agrícolas y de la valorización del potencial regional.